Сушеная хурма


=
Сушеную хурму изготавливают из различных сортов восточной хурмы. Хурма, когда она полностью созрела, имеет тонкую кожуру. Она мягкая и сладкая. Хурма, используемая для создания сушеной хурмы, собирается, когда она недозрелая, твердая, вяжущая и горькая.